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草藥低溫真空凍干機 食品凍干設備傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。在實驗室中，凍干有很多不同的用途，它在許生物化學與制藥應用中是*的
中草藥真空凍干機是凍干機技術應用在中藥干燥加工處理中的真空冷凍干燥機設備，其工作原理是處理好的中藥在凍干機預先冷凍結晶，然后在1~30pa左右的真空環境下直接升華干燥水分，得到含水1%左右的中藥凍干品。主要特點是能保存中藥的原有藥性，方便在常溫下長期保存和攜帶，復水性強，使用方便，容易吸收，不需要再經過熬制或者煎煮。凍干機的中藥凍干技術解決了中藥的存儲、攜帶和使用不方便難題
即食水餃真空凍干機是通過食品凍干機在高真空狀態下，利用升華原理，將預先低溫冷凍成固態的熟制水餃物料中的水分，不經過冰的液化，直接以冰態升華為水蒸汽除去，得到含水在5%以內的方便即食凍干水餃，達到保存營養水餃目的。因為在食品真空冷凍干燥機的低溫和真空下加工處理，基本不產生酶和氧化反應
大型果蔬食品凍干機簡稱為食品凍干機，是利用升華原理，將含水的食品物料，先低溫凍結成固態，然后在真空環境下，使其中的水分從固態不經液體直接升華變成氣態，除去水分而保存食品物質。
蔬菜真空凍干機即將前處理好的物料裝盤、裝車進入凍干機配套的專用隧道凍結至需要溫度。為了解決原料生產季節與凍干設備生產能力的平衡問題，也可以將前處理好的原料經速送入冷庫儲存，再供凍干設備干燥。
寵物食品低溫真空凍干機設備因營養高、適口性佳、復水性好等優勢走俏寵物糧市場，真空凍干機寵物糧食品凍干生產線用于大批量的凍干加工貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、魚干等寵物凍干糧零食，也可以凍干加工果蔬、中藥材、保健品等，應用較為廣泛
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