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凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損...
2022-02-17在眾多工業制造過程中,清洗作為一項基礎但又至關重要的環節,往往對產品的最終質量起著決定性作用。傳統的清洗方式費時費力且效果不一,而滾筒毛刷清洗機的出現則提供了一種高效、均勻且溫和的清洗選擇,特別是在處理管狀、條形或盤套類零件的清洗中表現出其顯著的優勢。滾筒清洗機的核心設計在于其滾筒內部的毛刷布局,這些毛刷安裝于滾筒內壁,當滾筒旋轉時,嵌入的工件與毛刷緊密接觸,實現全面的清潔作用。機器通常還配備有循環過濾系統和自動溫控、液位控制等智能裝置,確保清洗效果的同時,節約資源并保障操作...
松茸真空凍干機是一種專門用于松茸等食用菌真空冷凍干燥的設備。以下是關于松茸真空凍干機的詳細信息和特點:工作原理:松茸真空凍干機利用水相三態(固態、液態、氣態)在不同溫度和真空條件下相互轉換或共存的現象,通過升華原理將松茸中的水分除去。在真空狀態下,利用冰晶升華的原理,使預先凍結的物料中的水分直接升華為氣態,從而達到干燥的目的。技術特點:真空系統:通常采用水封泵+油封泵的組合方式,初期通過大功率的油封泵組快速預抽空氣,維持工作真空則使用小功率的羅茨水封泵組,以降低能耗。水封泵組...
香酥脆棗加工低溫真空油炸機的技術參數:設備型號:750型外形尺寸:6000*3000*4000mm(zui大使用高度)加熱方式:電加熱裝機功率:真空泵功率:14KW,油炸罐功率:48KW,儲油罐加熱功率:40KW,開蓋電機:0.37KW,旋轉電機:1.5KW,熱油循環泵:7.5KW,循環水泵:3KW,電壓:380V真空壓力:-0.090~-0.098Mpa工作溫度:80-100℃油炸時間:30-60分鐘/次脫油時間:60-360秒/次裝載量:30-100Kg/鍋料框尺寸:75...
在果汁生產過程中,確保產品的安全衛生和保持其原有的營養及風味是制造商的重要任務。為實現這一目標,果汁飲料巴氏殺菌機扮演著關鍵角色。這種設備利用巴氏殺菌技術有效殺死或去活化果汁中可能存在的有害微生物,同時盡可能減少對食品營養成分和感官品質的影響。下面將詳細探討巴氏殺菌機的工作原理、關鍵技術特點及其在果汁飲料生產中的應用。巴氏殺菌技術主要是將果汁加熱到一定溫度,并在該溫度下持續一段時間,然后迅速冷卻,以此來消滅其中的病原體。具體過程如下:1、預熱階段:首先將果汁預熱至設定的巴氏殺...
掛冰機是一款用于食品冷凍后保鮮增重的設備,便于食品冰凍后進入冷庫儲存保鮮。一次性掛冰量在15-30%范圍內可調節,如果掛冰含量需要達到更高的要求,可以在二次凍結機后面再加—道掛冰機,為使掛冰機水槽內的水溫控制在0攝氏度左右,用戶需要提供碎冰或者配置相應的制冷系統。采用國家衛生級材料制作,耐鹽分和化學品腐蝕,易清潔保養。掛冰機池中的推料板高度可以根據物料的高低進行設計,方便推動物料的前進。設備同時設有循環水泵,采用噴淋式掛冰,保證產品溫度的均衡,防止溫度過高影響掛冰效果。設備連...
在工業制造和精密加工領域,保持零件和組件的清潔度是確保產品質量和延長使用壽命的關鍵。為了實現這一目標,工程師們設計了一種被稱為毛刷噴淋清洗機的高效設備。這種機器以其清洗方式和出色的性能,為各種行業的清潔工作提供了理想的解決方案。下面將深入探討清洗機的工作原理、應用以及它如何在清潔領域中創造奇跡。清洗機的核心功能是通過高壓噴淋和旋轉毛刷相結合的方式去除工件表面的污垢和雜質。它的設計通常包括一個密封的清洗室、一組或多組旋轉毛刷以及一個高壓噴淋系統。當機器啟動時,工件被放置在清洗室...
在中醫藥領域,中藥材的清洗是確保藥品安全和療效的重要環節。傳統的手工清洗方式不僅效率低下,而且難以達到清潔的效果。中藥材氣泡式清洗機作為一種先進的清洗設備,以其高效、精準和可控的性能,為中藥材的清洗提供了理想的解決方案。首先,氣泡式清洗機的主要功能是利用氣泡沖擊原理,將中藥材表面的雜質、塵土和農藥殘留清洗干凈。這種清洗方式不僅能夠確保清洗效果,還能夠保護中藥材的完整性和藥效。其次,中藥材氣泡式清洗機的工作原理基于流體力學和材料科學的原理。它通過產生大量微小氣泡,利用氣泡破裂時...
在食品加工和包裝領域,確保產品的衛生安全是至關重要的。為了實現這一目標,灌裝食品殺菌設備成為了重要的神器,它以其高效的殺菌效果和可靠的性能,為食品安全提供堅實的保障,為我們的健康飲食保駕護航。食品殺菌設備的工作原理是通過高溫、高壓或輻射等方式來殺滅食品中的細菌和病毒。這些設備通常采用先進的控制系統和傳感器,能夠精確地調節殺菌參數,確保食品在不受損的情況下達到殺菌效果。同時,一些殺菌設備還配備了自動清洗和檢測系統,大大提高了生產效率和安全性。使用食品殺菌設備的優勢在于其高效性和...
近年來,隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高,調味品行業快速發展。由中國調味品協會(協會大數據信息中心、味動中國大數據研究中心)和李錦記近日聯合發布的《中國調味品行業可持續發展白皮書》(以下簡稱《白皮書》)指出,調味品行業在可持續發展方面具有廣闊的空間和潛力,未來,調味品行業的發展將呈現健康化、多元化、便捷化、低碳環保趨勢,調味品企業應積極履行社會責任,推動技術創新和產業升級,提高產品質量和安全水平,共同推動行業可持續發展。高質量發展成為必然近年來,我國調味品行業規模不斷擴...
在食品加工領域,尤其是傳統美食的生產中,干燥技術扮演著至關重要的角色。牛肉干常溫風干機作為一種先進的干燥設備,以其優勢為牛肉干等肉制品的生產提供了強有力的支持。常溫風干機的工作原理是通過模擬自然環境中的溫濕度和風速條件,使牛肉在恒溫恒濕的環境中緩慢風干。這種干燥方式不僅能夠保持肉質的原有風味和營養成分,還能夠有效防止細菌的生長和繁殖。牛肉干常溫風干機的優點在于其高效率和優良的產品質量。首先,它能夠在較短的時間內完成大量牛肉的風干處理,極大地提高了生產效率。其次,它的干燥過程均...
在追求健康飲食的今天,新鮮蔬菜成為了餐桌上的常客。然而,蔬菜在生長過程中會附著泥土、農藥殘留以及各種微生物,簡單的手工清洗往往難以去除這些污染物。此時,一臺高效的蔬菜清洗機就像廚房中的一名勤勞小幫手,它以其清洗方式和優勢,成為了現代家庭廚房的新寵。清洗機的工作原理通常基于臭氧消毒、超聲波震動或者是渦流沖洗等方式。以超聲波清洗機為例,通過高頻的超聲波在水中產生微小的氣泡,這些氣泡在迅速破裂時產生強大的沖擊力,將蔬菜表面的污漬、細菌和農藥殘留剝離清除。而臭氧消毒型的清洗機則是利用...
在眾多工業領域,清洗是至關重要的環節。無論是零件加工后的殘留物、食品加工中的雜質,還是農產品的土壤和農藥殘留,都需要高效的清洗設備以確保產品質量和符合安全標準。滾筒毛刷清洗機以其設計和高效的清洗能力,成為各行各業廣泛應用的洗凈工具。這種清洗機由一個旋轉的滾筒和內置的毛刷組成。當物品放入滾筒內,滾筒的轉動帶動物品與毛刷相互摩擦,通過物理作用去除表面的污漬和附著物。同時,高壓水流會不斷沖洗物品,將清洗下來的污物帶走。這種清洗方式節省水資源,適用于各種形狀和大小的物品。在實際應用中...