香蕉片真空油炸機工藝流程介紹

香蕉片真空油炸機工藝流程介紹，我公司主要以：蔬菜清洗設備、凈菜加工全套生產線的解決方案、速凍機、油炸設備 、真空油炸機、真空凍干機、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風干流水線、肉食加工、夾層鍋等設備、為您量體定做是和你的專業設備。

一、氣泡清洗機：  

1、工作原理：清洗機采用汽泡水浴清洗是利用漩渦氣泵產生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產生的氣泡群對物料進行沖擊，防人工搓洗，將粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝葉等雜物剝離，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，經過旋翻催流至輸送網帶，在網帶上進行翻浪清洗后傳送至輸送帶。本設備除電機、等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。比重大體積小的異物在自身的重力作用下會沉到槽底，由排污口排出，比重小的漂浮物在水流和波動的推動下進入漂浮物撈取裝置，物料體積大的進入下道工序。

2、結構特征：該機由槽體、支架、網帶、漂浮物撈取裝置、電機、水泵、減速機等組成。漂浮物通過上端的溢水口排出，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質，保證產品清洗效果。設備全部采用密封結構，保證不漏水，且清洗方便。清洗機上端設有噴淋裝置，物料經網帶傳輸至上端噴淋區進行二次清洗。二次清洗區采用凈水噴淋，需要自接自來水或者采用高壓水，根據客戶要求定做。兩側有內擋板，便于做清潔清洗。

清洗機的水采用循環使用，將雜質進行過濾后進行循環使用，循環水箱上安裝溢水口和放水口，清洗水進行三層過濾，過濾網漸密。

設備高壓水泵采用不銹鋼水泵，*損壞率低，售后有保證。（安裝負壓噴淋的設備帶高壓水泵，客戶選裝）

設備提升處設計二次噴淋裝置，采用循環用水或者接凈水自來水進行二次清洗，不僅起到清洗的作用還能對清洗機進行補水，噴淋管上加防濺水防護罩，保證清洗區內無水。

管道連接采用快接，方便清洗，不銹鋼水泵用于后端沖浪和二次噴淋區用。

 設備后端進料區設計沖浪，能將倒入的物料沖散，防止堆積，兩側設計蓋板，防止物料進入兩側，解決了清洗池難清理的問題。

設備加雜質撈取裝置，清洗區內的雜質能集中收集后進行清理。

設備擋板采用高質量的耐磨條擋板，堅固耐磨，不僅能擋住物料進入兩側清洗池，還減少了對網帶的磨損，網帶根據客戶的要求進行定做，此網帶為加密型。

2、技術參數：

外型尺寸：5000*1850*1500mm

網帶有效寬度：1000mm    

電源：380V /50Hz

清洗時間：可調         

運行速度：可調

傳動功率：0.37KW  

漩渦氣泵： 4kw

水泵：1.1KW

總功率：5.47kw

3、材料配置（附表）

二、震動瀝水機：

1、設備特點：

通過電機帶動，震動減震塊使篩面進行規律性機械震動，起到去水和均勻布料的作用，在震動的過程中瀝水，為產品進入烘干機做好準備，使后面的烘干設備效果大大增加，降低烘干能耗，節省能源，提升風干效果。

2、技術參數：

外形尺寸：2200*1000mm（篩面尺寸）

功率：0.25kw*2臺=0.9KW  

3、材料配置（附表）

三、震動瀝水機：

1、設備特點：

整體為不銹鋼304材質制作，網帶為平行輸送式，物料在行進過程中會不斷往前輸送，使風機的強流風均勻的吹拂食品。設備風機風形成風刀將大水珠打成水霧狀后，使物料表面的水分在短時間內吹走，起到快速除水的作用。該設備適用于蔬菜清洗后表面水的去除、蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作。

2、技術參數：

外型尺寸：6000*1140*1650mm

總功率：8.6KW

網帶有效寬度：1000mm

電源：380V /50Hz

運行速度：無級調速

傳動功率：1.1kw

離心風機：0.75KW*10臺（2500流量）

 風機兩側固定板上設計長圓孔，可以自由調節風機高速。

 網帶采用翻轉設計，多次翻轉強制蔬菜進行翻轉，將縫隙內的水倒出后進行風干。

3、材料配置(附表）

設備尺寸及技術參數可根據實際情況調整。