蔬菜清洗機中的網帶選擇必須非常小心,否則會引起食品衛生問題。一般來說,清潔機網帶的原料鐵含有一定量的重金屬,但重金屬是有毒的,甚至少量重金屬也可能對人體造成致命傷害。因此,食品衛生行業應特別注意清潔機網帶的選擇。用于食品衛生的網帶需要特殊處理,所用原料鋼中的雜質含量必須在一定范圍內,否則會有一定的隱患。
蔬菜清洗機網帶分為普通網帶和不銹鋼網帶,普通果蔬洗菜機網帶也由鐵制成,鋼鐵之間的本質區別是鋼中含有一定量的C,導致其強度增加。實際上,不銹鋼網帶是否可用于食品工業,關鍵問題是鋼所用原材料中的重金屬是否超過了標準。如果不超過標準,則可以在食品工業中使用。否則,它們將不能在食品工業中使用。清洗機的清洗方法主要有以下幾種:
1、高壓噴霧清洗:高壓噴霧清洗主要依靠從噴嘴噴出的高壓水產生的力來去除附著在其上的污物。
2、氣泡清潔:氣泡清潔方法是使空氣進入水中,不斷攪動清潔水并產生大量氣泡,并且在要清潔的物體表面產生的氣穴效應使物體清潔。
3、刷子清潔:刷子清潔方法是通過刷毛與水中材料的直接接觸來刷掉并清潔材料表面上的污垢。這種類型的清洗方法適用于馬鈴薯,蘿卜等根類蔬菜的清洗。
4、鼓摩擦清潔鼓:鼓摩擦清潔鼓的下部沉入水中,物料被放入篩鼓中。由于滾筒的滾動作用,在物料與物料之間以及物料與滾筒之間產生摩擦,去除并清潔材料表面的污垢。這種清潔具有去皮效果,可以清潔的蔬菜也有局限性。
5、超聲波清洗:蔬菜清洗機的超聲波清洗方法是在液體中產生數百萬個微小的真空氣泡。這些氣泡在聲壓的作用下迅速大量產生,并不斷爆炸產生強大的壓力。負壓和負壓吸引力將污垢從物體表面移開,不會對物體產生物理損壞。清洗。該方法用于清洗蔬菜,該技術尚未*成熟,由于超聲波的作用,是否會對蔬菜組織產生不利影響還需要進一步研究。