榨菜在加工過程特別采用了原始的風脫水加工工藝及三腌三榨，促成了榨菜鮮、香、嫩、脆特色的形成。
腌制池、清洗機、切片(絲)機、去雜機、脫鹽機、挑選輸送帶、脫水機(壓榨機)、拌料機、真空定量包裝機、軟包裝殺菌機、整形機、風干機等。
榨菜加工流水線采用不銹鋼方管制作，輸送帶為pu，電機無極調速，運行速度可調。兩邊設有案板，該設備制作簡單，操作方便，打開開關就能使用，為食品加工做前后工序支持。主要由機架、內膽、電機、風機、板材、加熱管、水泵等各種閥門組成、除電機和軸承之外全部采用304不銹鋼制作、網帶輸送均勻、結實耐用、設備安全衛生。
醬菜在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、脫鹽傳送。蔬菜表面的鹽和泥沙會脫落，沉淀到
底部隔離倉，防止翻揚回流造成再度污染。從而醬菜上洗落下來的鹽、雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網孔
收集，溢出水槽的水流被排除水箱
榨菜加工流水線特點
1，整機采用國標SUS304不銹鋼制造(電器元件除外)，清洗方便，滿足對食品衛生的相關規定；
2，輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛生方便。
3，為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器。采用變頻器，調節傳送帶步進速度,度高；
4，整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
5，循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾)，以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在蒸煮槽(冷卻)槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費資源。
壓榨機是我公司生產的一款壓榨機，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業進行壓榨脫水的設備，該設備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結構簡單，堅固耐用，維修方便，生產效率高等特點，*符合國家食品衛生安全要求。
該機是我公司生產的一款液壓壓榨機，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業進行壓榨脫水的設備，該設備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結構簡單，堅固耐用，維修方便，生產效率高等特點，*符合國家食品衛生安全要求。
設備配置：電源：380V
功率：2.2KW
巴氏殺菌機采用雙層網帶輸送，蒸汽和電兩用加熱，采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。
本機以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運行平穩，可根據物料的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電或者鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續預煮作業。水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產品的連續預煮。
設備特點：本機是我公司吸收技術，結合一些特定行業實際生產情況研制開發的新型產品。該機采用全不銹鋼制做，符合國家食品藥品衛生安全標準。
本機引進*技術，吸收意大利、中國臺灣等同類產品基礎上全新設計而成。采用多次翻轉多臺風機吹。該機主要應用于軟包裝表面水分的吹干。采用低功率、低噪音的風機，吹風口成風刀狀，吹干風溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質，效果更佳。本機具有應用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點。
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