土豆片烘干機現貨將土豆片分別放入烘干機中,前期得先用低溫來定色,把溫度設置到40度左右,然后再慢慢升溫,下來到后期烘干中溫度控制60-70度,我們會要求土豆片的含水量是10以下,這樣烘干后的土豆片好吃又脆。
1、備料。選擇完整、無腐爛變質的優質土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規模較大,可用化學方法去皮,將去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化變色。
2、漂燙。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分。
3、烘干。將土豆片分別放入烘盤中,推入土豆片烘干機中,前期先用低溫定色,設置溫度40度左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60-70度,要求土豆片含水量為10%以下。
土豆片烘干機 *現貨采用多層網帶干燥結構,物料在運轉過程中多次轉換,避免物料在干燥過程干燥不均、穿透力差、干燥不充分的現象。干燥的濕氣由主機體上部排至室外,保持車間空氣內潔凈。干燥室內分幾個單元單獨循環,熱風溫度可以控制。針對有機物脫水干燥的特性,保證新鮮植物內纖維素、維生素、礦物質及新鮮活性細胞和細胞壁不被破壞,要求采用低溫高風速干燥效果好,所以下層出料網帶采用特殊的低溫高風速處理。保證產品質量,保持新鮮的細胞活性。
由于干燥物料含水分較大,排濕量大,采用單獨排濕風機。排出的濕氣可以集中處理。
傳動方式采用無級調速裝置,運行速度可調。便于控制物料的干燥質量。傳動網帶為不銹鋼網帶,表面平整無凸凹,利于保持物料的傳動表面平整。傳動機構為鏈條傳動,運轉平穩無振動。全套干燥工藝自動化程度高,全套設備內部不銹鋼制作,表面打磨鈍化處理。外部表面噴塑處理,保持設備的表面整潔度。
1、設備除電機,散熱器及軸承及電器元件等標準件以外,均采用食品級不銹鋼制作,清洗方便,符合食品衛生的相關規定。設備外觀精美,結構強度好,輸送穩定,物料運行平穩安全;
2、本設備采用不銹鋼網帶輸送,該輸送帶有外形美觀、耐高溫、無毒、耐磨、易拆卸等優點;
3、設備采用大功率循環風機連續吹熱風,確保溫度分布均勻,加快水分的蒸發,提高生產效率;
4、設備加熱部分為翅片散熱式,外部帶有2臺軸流風機,設備側部帶有PT100溫控系統;
5、設備頂部有排氣管道,傳送方式為齒輪鏈條式,外保溫為硅酸鋁棉,門子四周帶有密封條;
6、在進料口加塑料軟板,防止產品進料不均勻,塑料軟板高度可調,設備底部預留清洗排水口;
7、軸承座采用立式軸承座,本部件為通用件、裝拆快速,使用壽命長;
8、輸送帶托帶支撐為特殊耐磨條制作。輸送帶下部設托帶軸輥,實現輸送帶的平穩過渡,有效減少輸送摩擦,延長輸送使用壽命;