預制菜加工設備有哪些?預制菜生產機器 預制菜基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,經過最后一關稍加處理就可以成為不同形態、特點的美食原料。隨著生活節奏的加快,預制菜越來越受到人們喜愛。預制菜區別一般菜式,半成品可以簡單加熱,便可食用。近年來,隨著菜品、菜系的預制菜不斷更新,被更多消費者所推崇。
預制菜加工設備清洗機采用清洗、去農殘、殺菌、漂燙、冷卻、風干、包裝等設備來完成,不同的蔬菜原料,不同的菜系、采用不同的設備。
預制菜要保證餐食新鮮,經過最后工序真空包裝后,阻斷了蔬菜和空氣接觸,從而保證蔬菜的新鮮以及品質。
氣泡清洗機中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,有效去除蔬菜、水果等農副產品表面的農藥殘留,清洗表面的雜質。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。該設備具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等優點
1、設備帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,根據實際生產情況補充更換新水;
2、設備輸送帶電機可實現調節變速功能,被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產需要調節輸送帶輸送速度;
3、設備出料提升段帶有噴淋裝置,在清洗結束后輸送至下道工序過程中,對產品進行噴淋,減少二次污染.
4、可根據用戶要求增加去雜裝置,如:毛刷、濾網等。
預制菜加工設備清洗機物料落入水中,利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗,物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區,物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上,被提升出內槽體,再經過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進入下面的工序。清洗下來的漂洗物,經過濾網攔截。工作過程中,進水管和噴淋水管始終供水,使水箱內的污水逐步被替換。