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詳細介紹
| 品牌 | DinCheng/諸城鼎誠 | 功率 | 2.2kw |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 產品用途 | 用于蔬菜的清洗機加工 |
| 外形尺寸 | 3000*1200*1350mm | 凈重 | 800kg |
| 自動化程度 | 全自動 | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
| 產地 | 國產 | 水泵 | 0.75kw |
| 氣泵 | 1.1kw | 網帶 | 用網絲或者鏈板都可 |
蔬菜加工成套設備是將所需成菜加工過程的前面的大部分包括調味(炸鍋)、熱加工在內已經完成，后部加工即家庭或個人的加工，一般只有一道加熱工序，或一次熱加工的后部分。個人拿到這種方便菜后，只要進行加溫即可，或稍加常備材料，如水、香油、香菜等，也可家庭自備部分青菜。
蔬菜加工成套設備基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，經過最后一關稍加處理就可以成為不同形態、特點的美食原料，方便、簡單。
預制菜分為以下四種：
1、 即食食品
指開封后可以直接食用的預制調理制品。這包括即食小吃（如即食泡腳鳳爪）和罐頭，屬于零售范疇。
2、 即熱食品
指只需要經過加熱即可食用的食品。這類食品在加工后一般有2種保存方式：冷藏和常溫。速凍水餃、方便面、方便火鍋等食品也于這類預制菜品，主要屬于零售范疇。而近兩年在市場上非常活躍的快餐料理包也屬于這類預制菜品，其主要服務對象是餐飲企業，目前在電商平臺上也十分常見。
3、 即烹食品
指按份分裝冷藏或常溫保存的原食材料及必需的調味品，可以立即入鍋經過調理的原料食品。這類預制菜品屬于半成品范疇，在零售行業和餐飲行業均擁有一定的*。
4、即配食品
這類食品亦可稱為烹飪原料食品或半成品凈菜，指經過清洗、分切等初步加工而成的半成品配菜原料食品。
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